3 октомври 2012 г., Уейн Колинс

Уейн Колинс e една от легендите на барманското изкуство, считан от много хора в алкохолната индустрия за един от най-интелигентните, иновативни и новаторски изявяващи се бармани в днешно време.

Започва своята кариера като барман през 1990 г. и работи в Обединеното Кралство, Европа, САЩ, Япония и Австралия. Отваря нови барове, консултира за създаването на коктейли, организира обучения и изложби.

Уейн Колинс е ключова фигура по време на бума на баровете през 90-те години на XX век в Лондон. Той отваря и работи в много от луксозните заведения, които печелят редица награди, което допринася за неговото избиране за посланик и стилист на напитки за различни световноизвестни марки алкохол.

През последните 10 години той разработва иновативна програма за тренировка и обучение, за да окуражава барманите по цял свят да подобрят и повишат собствените си умения.
Международната преса го титулува като “British Cocktail Royalty”.

През 2004 г. The New York Times го характеризира като “A British Cocktail King”.

Награди:

Победител в Drinks International Cocktail Challenge, Excel, London – 2005 г. и 2004 г.
Победител в International Bartender of the Year – 2004 г. и 2003 г.
Победител с двоен трофей в International Cocktail Challenge, Vinexpo – 2004 г. и 2003 г.
Победител в International Cocktail Challenge, Vinexpo, Bordeaux 2002 г. и 2001 г.
Победител в Trophee Chartreuse, European Bartenders Challenge – 2000 г.

Цялото предаване от 3 октомври 2012 г.